Guía para implementar Escuelas de Campo en el sector cacao

Desde el 2009, FENAPROCACAHO ha impulsado una propuesta metodológica orientada a brindar asistencia técnica para el manejo agroforestal del cultivo del cacao , en la zona norte y nor -oriental del país y con organizaciones de productores cacaoteros afiliadas a la Federación localizadas en los departamentos de Cortes, Atlántida y Yoro. Simultáneamente en el departamento de Olancho se ha desarrollado un sistema similar, con la particularidad propia de una región en donde el cacao comenzaba un proceso introducción del rubro de cacao y surgimiento de nuevas organizaciones de productores. Considerando la opción estatal por la modernización de los servicios estatales, que entre otros eliminó los servicios de extensión agrícola y estimuló el surgimiento de los servicios privados , el sector cacaotero apostó por el establecimiento de un Sistema de Asistencia Técnica Local que permita brindar este servicio mediante acciones de capacitación y acompañamiento desarrollados por productores cacaoteros de la zona que son delegados por sus organizaciones para desempeñarse como facilitadores locales. Estos productores participan en un proceso de formación donde adquieren y desarrollan capacidades que les facilita involucrarse en la cadena de valor del cacao como facilitadores locales —especialmente para el manejo agroforestal de la finca, incremento de la producción, mejoramiento de su productividad, procesos de beneficiado / calidad y comercialización, así como el fortalecimiento gremial.