La presente guía metodológica denominada “Guía de Escuelas de Campo para Facilitadores y Facilitadoras en el Proceso de Extensión Agrícola”, surge de la necesidad de contar con un instrumento para que los y las facilitadoras hagan uso de un conjunto de recomendaciones y procedimientos prácticos durante la implementación de Escuelas de Campo como parte del proceso de extensión que realiza el INTA y otras organizaciones afines.

Honduras se caracteriza por tener una mayoría de pequeños productores (as) que realizan su actividad productiva en menos de 10 hectáreas, característica muy común en las cadenas del café, cacao, rambután y resina1 . Estos cultivos enfrentan problemáticas relacionadas con la productividad, el ataque de plagas y enfermedades, y la calidad del producto relacionada al manejo durante la cosecha y postcosecha.

La FAO promueve la agroecología a través de diez elementos clave, como la diversidad, el intercambio de conocimientos, la eficiencia, la resiliencia y la economía circular, integrados en un enfoque sistémico.

En Colombia, el principal desafío es la escalabilidad, expandiendo las fincas agroecológicas a nivel territorial y fortaleciendo la gobernanza y difusión de buenas prácticas. También es necesario crear un marco institucional claro y fomentar incentivos para avanzar hacia sistemas alimentarios más sostenibles.

La guía metodológica y contenidos sobre el establecimiento de las escuelas de campo, fueron desarrolladas con la intención de iniciar un proceso de enseñanza-aprendizaje en manejo integral de fuego, medios de vida y cambio climático. Temas que son desarrollados por la necesidad de impulsar un estilo de desarrollo más autónomo y sostenible por parte de las comunidades rurales en Guatemala y América Latina. Basados en los desafíos planteados en la metodología propuesta para el establecimiento de escuelas de campo (GIRÓN E.

En el proceso de gestión del conocimiento (científico, empírico u otro) para el desarrollo sostenible, el paso más crítico es lograr que el conocimiento generado llegue a ser conocido y adaptado por aquellos que más se beneficiarán del mismo. Este es el obstáculo más importante en los procesos de difusión y adaptación de nuevas prácticas, tecnologías y alternativas productivas.

En los últimos años los investigadores han acentuado sus esfuerzos en la búsqueda de tecnologías para las regiones tropicales que mantengan un nivel productivo adecuado, pero que al mismo tiempo no afecten en forma apreciable los recursos naturales. En este aspecto es donde se ha destacado la agroforestería, como alternativa sostenible para los diferentes sistemas agrícolas.

Desde el 2009, FENAPROCACAHO ha impulsado una propuesta metodológica orientada a brindar asistencia técnica para el manejo agroforestal del cultivo del cacao , en la zona norte y nor -oriental del país y con organizaciones de productores cacaoteros afiliadas a la Federación localizadas en los departamentos de Cortes, Atlántida y Yoro. Simultáneamente en el departamento de Olancho se ha desarrollado un sistema similar, con la particularidad propia de una región en donde el cacao comenzaba un proceso introducción del rubro de cacao y surgimiento de nuevas organizaciones de productores.