Evaluación de la sustentabilidad de dos sistemas de producción de cacao: estudios de caso en unidades de producción rural en Comalcalco, Tabasco



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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=15416335003
Tipo: 
Artículo de revista
Revista: 
Universidad y Ciencia
Número: 
1
Páginas: 
39-57
Volumen: 
25
Autor (es): 
Priego-Castillo G.A.
Galmiche-Tejeda A.
Castelán-Estrada M.
Ruiz-Rosado O.
Ortiz-Ceballos A.
Descripción: 

El Marco de Evaluación de Sistemas de Manejo de Recursos Naturales Incorporando Indicadores de Sustentabilidad (MESMIS) se utilizó para evaluar comparativamente la sustentabilidad de dos unidades de producción de cacao en el municipio de Comalcalco, Tabasco durante 2006. El método de estudio de casos se empleó mediante la combinación de enfoques cuantitativos y cualitativos de investigación, e incorporando métodos y herramientas participativas. Dos unidades de producción familiares de cacao se seleccionaron por medio de informantes clave; una con manejo orgánico y otra con manejo convencional. La sustentabilidad fue evaluada con 22 indicadores definidos a partir de la identificación de puntos críticos en cada caso, aplicando ejercicios participativos con los productores

Año de publicación: 
2009
Palabras clave: 
sustentabilidad
cacao orgánico
Tabasco