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Quelles politiques commerciales pour la promotion de la filière "lait local" en Afrique de l’Ouest ?

La production et la commercialisation de lait en Afrique de l’Ouest fait partie intégrante de l’économie et du mode de vie des familles d’éleveurs ruraux. La filière présente des potentiels de croissance certains avec un cheptel important, un secteur de la transformation dynamique et des débouchés en forte augmentation du fait de la croissance démographique et de l’urbanisation. Cette filière lait local est cependant aux prises à de nombreuses difficultés internes qui limitent fortement son développement.

Tema(s): 
desarrollo de capacidades (DC)Herramientas del DCFormas de explotación agrariaseguridad alimentaria y nutricionalinnovaciónprocesos de múltiples partes interesadasenfoques participativosparticipación del sector privadoparticipación del sector públicodesarrollo ruralcadenas de valorPequeños agricultores...
Año de publicación: 
2018
Autor (es): 
Broutin C.Levard L.Goudiaby M. C.
Dónde se encuentra el recurso?: 
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