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Agentes y márgenes de comercialización del ganado bovino para abasto en Loma Bonita, Oaxaca

Los objetivos planteados en este trabajo fueron: 1) identificar y caracterizar a los agentes participantes en el proceso comercial del ganado bovino destinado al abasto en el municipio de Loma Bonita, Oaxaca, y 2) determinar el Margen Bruto de Comercialización (MBC) y la Participación Directa del Productor (PDP). La investigación se llevó a cabo durante el periodo de agosto del 2011 a enero del 2012, en la cabecera municipal de Loma Bonita, Oaxaca. Se inició dando un seguimiento al ganado bovino desde que sale de la explotación pecuaria hasta que llega al consumidor final.

Tema(s): 
monitoreo y evaluación (MyE)investigacióninvestigación de sistemascadenas de valorPequeños agricultores...
Año de publicación: 
2015
Autor (es): 
Castro C.Rivera J.Merales O.Forsythe E.Cruz M.
Dónde se encuentra el recurso?: 
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