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Factors affecting the innovation potential of smallholder farmers in the Caribbean Community
The need for domestic smallholder farming systems to better support food and nutrition security in the Caribbean is a pressing challenge. The Caribbean Community (CARICOM) faces complex socio-ecological challenges related to historical legacies of plantation agriculture, small population sizes, geographic isolation, jurisdictional diversity, and proneness to natural disasters, all of which underscore the importance of fostering system-wide innovation potential.
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Año de publicación:
2015
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Science, innovation and digital transformation at the service of food safety
Scientific advances, technical innovations and application of digital technology have the potential to contribute to a wide-scale structural transformation of food systems. In food safety and process control, as in other areas, technical advances outpace the understanding of how to use these tools to their greatest advantage and how they should be regulated. This thematic brief for the First FAO/WHO/AU International Food Safety Conference outlines key issues - strategic direction of science and innovation in food systems.
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Año de publicación:
2018
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Science, innovation et transformation numérique au service de la sécurité sanitaire des aliments
Les progrès scientifiques, les innovations techniques et l'application des technologies numériques peuvent contribuer à une transformation structurelle à grande échelle des systèmes alimentaires. Dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments et du contrôle des processus, comme dans d'autres domaines, le rythme du progrès technique est si rapide qu'il est difficile de savoir comment exploiter au maximum les outils qui en découlent et les réglementer.
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Rapport des Nations Unies : L’année de la pandémie est marquée par une hausse de la faim dans le monde
La faim dans le monde s'est considérablement aggravée en 2020, ont déclaré aujourd'hui les Nations Unies – une aggravation qui est probablement liée en grande partie aux répercussions de la pandémie de COVID-19. On ne dispose pas encore d'une image complète de l'impact de la pandémie*, mais d'après un rapport établi conjointement par plusieurs organismes des Nations Unies, un dixième environ de la population mondiale – ce qui pourrait représenter jusqu'à 811 millions de personnes – était en situation de sous-alimentation en 2020.
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2021Dónde se encuentra el recurso?:
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Transformer les systèmes alimentaires pour que la sécurité alimentaire, une meilleure nutrition et une alimentation saine et abordable soient une réalité pour tous
Version abrégée de la publication phare de la FAO, L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2021, cette brochure contient les principaux messages et le contenu de la publication et est destiné aux médias, aux responsables politiques et au grand public
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2021Dónde se encuentra el recurso?:
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