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Postharvest impact/outcome assessment: adoption of improved harvest and postharvest practices and lessons learned in the cold chain Bangladesh alliance (CCBA) project
The Cold Chain Bangladesh Alliance (CCBA) aims to increase the availability, access, and use of domestically‐produced and nutritious foods in an effort to sustainably reduce poverty and hunger.
Tema(s):
Año de publicación:
2016
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Metodología de evaluación de cadenas agroalimentarias para la identificación de problemas y proyectos. Un primer paso para la disminución de pérdidas de alimentos
La metodología busca identificar las debilidades a lo largo de las cadenas agroalimentarias que llevan a la pérdida de alimentos (pérdidas de poscosecha) y, a su vez, elaborar propuestas para mejorar la eficiencia de dichas cadenas a partir de la identificación y la formulación de soluciones. La aplicación de esta metodología por los diferentes actores es un primer paso para la reducción de pérdidas de alimentos
Tema(s):
desarrollo de capacidades (DC)seguridad alimentaria y nutricionalinnovaciónpolíticas de innovación...
Año de publicación:
2016
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Clean cold-chain development and the critical role of extension education
Present refrigeration and cold transport technologies typically use either diesel fuel (expensive and a source of pollution) and/or electric power (often not available in rural areas). Promoting the expansion of existing technologies for cold-chain development will have the side effects of increasing pollution, greenhouse gas production and associated climate change. Clean cold-chain development is an environmentally sustainable way to achieve essential cooling and reduction in the post-harvest losses.
Tema(s):
desarrollo de capacidades (DC)educaciónactividades de extensiónseguridad alimentaria y nutricional...
Año de publicación:
2019
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