Esta cartilla informativa describe la cadena de valor del frijol de Nicaragua. Habla a respecto de los aspectos claves de la cadena, zonas de producción, de los eslabones de la cadena y mecanismos de coordinación existente. Al final describe los retos a seren logrados.
Este documento describe la cadena de valor del café en Nicaragua. Describe los aspectos clave del sector cafetalero en Nicaragua las zonas de producción, identifica los eslabones de la cadena de valor de café, los espacios de concertación y mecanismos de coordinación existente y al final apunta los retos para la cadena de valor de café en el país.
Scientific advances, technical innovations and application of digital technology have the potential to contribute to a wide-scale structural transformation of food systems. In food safety and process control, as in other areas, technical advances outpace the understanding of how to use these tools to their greatest advantage and how they should be regulated. This thematic brief for the First FAO/WHO/AU International Food Safety Conference outlines key issues - strategic direction of science and innovation in food systems.
Les progrès scientifiques, les innovations techniques et l'application des technologies numériques peuvent contribuer à une transformation structurelle à grande échelle des systèmes alimentaires. Dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments et du contrôle des processus, comme dans d'autres domaines, le rythme du progrès technique est si rapide qu'il est difficile de savoir comment exploiter au maximum les outils qui en découlent et les réglementer.
Version abrégée de la publication phare de la FAO, L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2021, cette brochure contient les principaux messages et le contenu de la publication et est destiné aux médias, aux responsables politiques et au grand public